Ensemble #54 | Juvisy Mag | Juin 2026

14 • Ensemble #54 • Juin 2026 Un nouveau commerce de qualité avec La Cave ! Une nouvelle adresse gourmande vient d’ouvrir ses portes dans notre centre-ville : derrière l’enseigne sobrement baptisée La Cave 2 Juvisy se cache une famille passionnée par les bons produits de nos terroirs... L’installation de La Cave 2 Juvisy a été rendue possible grâce à la Ville et de la Foncière de la Métropole du Grand Paris, dans le cadre du dispositif « Centres- villes vivants » destiné à dynamiser les commerces de proximité et à renforcer l’attractivité des centres-villes. Ouverte depuis ce mois de mai, La Cave propose une sélection exigeante de vins, spiritueux, champagnes et bières, dont les références sont choisies avec soin auprès de producteurs reconnus pour la qualité de leur travail. Denis, exploitant dans la Vallée du Rhône, et frère du responsable de La Cave, est venu prêter main forte pour l’ouverturede l’enseigne. Il explique : « Nous travaillons en priorité directement avec les producteurs de vins. Pour un certain nombre de références présentes dans notre cave, nous connaissons personnellement les viticulteurs ! ». Cette relation directe avec les domaines permet de proposer des produits authentiques, souvent issus de petites exploitations, avec une attention particulière portée au goût, au terroir et aux méthodes de production. Mais La Cave ne se limite pas aux vins et alcools. Il sera également possible d’y découvrir une gamme de produits d’épicerie fine ainsi que des produits frais soigneusement sélectionnés : charcuteries, viandes, fromages ou encore truite fumée. Une grande partie de ces spécialités provient des Hautes-Alpes. « Tous ces produits viennent des Hautes-Alpes, département dans lequel notre famille est installée. La truite fumée proviendra exclusivement d’un élevage situé au pied du parc des Écrins, dans un environnement pur et préservé », précise-t-il. L’enseigne propose également des boissons sans alcool, notamment des jus artisanaux. Avec cette nouvelle boutique, les Juvisiens découvriront bien plus qu’une cave : un commerce de proximité chaleureux, fondé sur le partage du savoir et la qualité des produits ! La Cave 2 Juvisy 30 Grande rue Ouverte du mardi au dimanche + d’infos : https://www.la-cave-2.fr/ OPÉRATION TICKETS D'OR CHEZ VOS COMMERÇANTS ! Après la dernière tombola organisée par vos commerçants préférés, ces derniers vous proposent une nouvelle opération pour tenter de remporter des lots 100% juvisiens. En tout, une vingtaine de com- merçants du centre-ville jouent le jeu : pour tout achat chez eux, vous recevrez un ticket d'or... qui sera peut-être gagnant ! Le tirage au sort aura lieu samedi 20 juin à 20h, place Anatole France. Raymond Soligo Adjoint au Maire chargé des commerces, du marché, de l'attractivité de la ville et des jumelages « Dès que nous avons appris que le local était à vendre, nous nous sommes rapprochés de la Foncière Centres-Villes Vivants de la Métropole du Grand Paris pour pouvoir y installer un commerce de qualité. Nous souhaitons une bonne installation à La Cave ! »